जयपुर: राजस्थान की राजधानी जयपुर सहित पूरे प्रदेश में कॉमर्शियल गैस सिलेंडर की भारी किल्लत के कारण खाद्य उद्योग (Food Industry) पर संकट के बादल मंडरा रहे हैं। शहर के प्रमुख होटल और रेस्टोरेंट संचालकों ने चेतावनी दी है कि स्टॉक खत्म होने की वजह से आज या कल में ऑनलाइन फूड डिलीवरी सेवाएं पूरी तरह ठप हो सकती हैं। जयपुर के जगतपुरा, मालवीय नगर और वैशाली नगर जैसे इलाकों में कई किचन बंद होने की कगार पर पहुंच गए हैं।
संकट की मुख्य वजह:
इस किल्लत के पीछे मुख्य कारण पश्चिम एशिया में इजराइल-ईरान और अमेरिका के बीच बढ़ता तनाव है, जिससे वैश्विक ईंधन आपूर्ति श्रृंखला बाधित हुई है। इसके साथ ही, केंद्र और राज्य सरकार ने घरेलू उपभोक्ताओं को प्राथमिकता देते हुए घरेलू रसोई गैस की आपूर्ति को सुरक्षित रखने के निर्देश दिए हैं, जिससे कॉमर्शियल कोटा कम हो गया है। प्रशासन को किल्लत के बीच सिलेंडर की जमाखोरी और ब्लैक मार्केटिंग की भी शिकायतें मिल रही हैं।
प्रशासनिक मुस्तैदी:
स्थिति की गंभीरता को देखते हुए मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा ने उच्च स्तरीय बैठक कर अधिकारियों को सख्त निर्देश दिए हैं। खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति विभाग के अधिकारियों की छुट्टियां रद्द कर दी गई हैं। तेल कंपनियों (IOCL, BPCL, HPCL) को रिफाइनरीज में उत्पादन बढ़ाने को कहा गया है। उम्मीद है कि अगले 3 से 5 दिनों में आपूर्ति धीरे-धीरे सामान्य हो जाएगी।
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